洞见科技 虚拟技术正文

活禽禁售提上日程 澳佰惠力荐生鲜鸡为健康助力

2017/7/29 13:54:44   来源:互联网

近几年,由于禽流感的频频施虐,导致活禽类销售颇受质疑。2017年初,佛山、江苏、广州、肇庆、澳门、长沙、佛山等多地更是发布严格的活禽交易暂停政策,希望从源头入手大范围遏制禽流感的发生和扩散。然而,鸡肉是人们日常饮食中不可或缺的重要部分,其营养价值也非常高,如何在安全卫生的前提下又吃到美味的鸡肉呢?广州澳佰惠为大家送来了萧太荔香鸡

生鲜鸡是食品安全示范城市”一大亮点

2015年,广州全面启动“食品安全示范城市”建设工作;经过三年的努力,广州已经在很多方面取得了卓越的成效。然而,活禽市场一直存在着健康安全隐患,禽流感屡禁不止,每年都会发生,这给广州的“食品安全示范城市”建设带来了很大的影响。一方面,活禽在流通和销售过程中存在着严重的安全问题,是诱发及传递禽流感等传染性疾病的主要环节;另一方面,消费市场对于鸡肉等禽类肉品需求大,不可能单方面切断市场。综合各种因素考虑,广州等城市作出了暂停活禽交易的决定,转而大力推广生鲜鸡。

当然,这里需要注意的是,生鲜鸡与冷冻鸡有本质的区别。冷冻鸡是把经过屠宰的鸡快速降温使其冻结,然后置于-18℃条件下储存。这种方法会大大降低肉质的营养、同时口感也大大降低;而生鲜鸡则是把屠宰后的鸡通过冰水冷却、风冷等方式降至0℃至4℃,在后续的包装、加工、流通和零售过程中始终保持0℃至4℃的温控条件。这种处理方法不仅将大多数有害微生物消灭,同时鸡肉依然保持着原本的嫩度和质感,营养水分等一点也没有流失。

萧太荔香鸡多重优势营养更健康

基于这样的现状,澳佰惠在经过对市场的深入了解及专业的营养研究后,开发出了生鲜鸡优质品种萧太荔香鸡。权威机构曾检测过,报告中显示澳佰惠萧太荔香鸡肉的谷氨酸(味精-谷氨酸钠 的主要成分)含量达到3.3g/100g, 比一般肉鸡高出30%以上,鸡味浓郁,营养价值高,煲出来的鸡汤就像加了味精的鲜甜。而且萧太荔香鸡不同于一般的生鲜鸡,它与传统的产品相比,有着非常突出的优势。

首先:原生态,无抗生素,无激素萧太荔香鸡完全来自于原生态的养殖场地,活鸡在养殖过程中完全秉承原生态健康的养殖方式,不使用任何抗生素、不使用激素催肥,确保鸡本体的健康。

其次,营养价值高。萧太荔香鸡水解氨基酸含量高富含硒水解氨基酸营养丰富,是体内多种蛋白质的主要组成成分;是人体必需的营养元素,其有抗癌抗氧化、增强免疫力等作用。经常食用萧太荔香鸡,对于健康有非常直接的作用。

再次,安全卫生方便。澳佰惠有一整套专业的生鲜鸡冷链配送,活鸡从原产地到消费者家中整个过程都完全符合安全卫生标准,不给禽流感等疾病传染机会,同时也确保产品的新鲜和安全。

据了解,该产品在澳佰惠商城一上线,就得到众多消费者的青睐,大家纷纷下单抢购,对于这种安全卫生又美味的生鲜鸡爱不释手。随着生鲜鸡市场的逐步完善,相信在不久的将来,萧太荔香鸡将成为所有家庭餐桌上的必备营养肉品。

更多详情,更多实惠,请扫描关注。



责任编辑:小马

相关阅读

洞见网 Copylift © 2017 insightsfy.com All Right Reserved. 佳媒平台成员.

稿件、媒介合作:media@mitiplus.com 客服、投诉建议:service@mitiplus.com